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Un Pacte de transparence novateur ! 

Chez Coop Coffees en appui au texte

Depuis 2011, nous contribuons de manière concrète à changer les pratiques du commerce mondial pour les rendre plus solidaires et durables. Et en achetant nos cafés, vous aussi ! Voici comment.

Une mobilisation progressiste

Canada, États-Unis, Europe et Australie : près de 20 compagnies de café, ainsi que l’importateur de café vert Cooperative Coffees, se sont unis et ont signé une stratégie radicale de promotion de la transparence des achats de café vert. Le microtorréfacteur et café LpB – La p’tite Brûlerie est fière que son importateur de café vert, Cooperative Coffees, soit signataire.

Nommé The Pledge : A Common Code for Transparency in Coffee Buying (« L’engagement : un code commun pour la transparence des achats de café »), cette stratégie, qui prend la forme d’un pacte, a été signée lors du dernier Transparent Trade Coffee Symposium (« Colloque sur le commerce transparent du Café »), à l’été 2019.

« L’IDÉE EST D’ACCROITRE LA TRANSPARENCE DANS LE MARCHÉ DU CAFÉ », ÉCRIT PETER DUPONT, SUR LE SITE INTERNET DE THE COLLECTIVE, UN MICROTORRÉFACTEUR DE COPENHAGUE SIGNATAIRE DU PACTE THE PLEDGE.

« LA TRANSPARENCE, C’EST PREMIÈREMENT LA RECONNAISSANCE DU TRAVAIL DES PRODUCTEURS », PENSE MÉLANIE GAGNÉ, PROPRIÉTAIRE DE LPB – LA P’TITE BRÛLERIE.

 

Le pacte : dévoiler plus, encore plus !

Chaque signataire du pacte The Pledge s’est engagé à créer des rapports d’achats transparents et publics, mais aussi facilement accessibles. Ils comprendront des informations sur l’approvisionnement en café vert, comme par exemple :

  • le nom des producteurs,
  • le prix payé à ces producteurs pour leur café,
  • le volume de café qui leur est acheté,
  • la fiche montrant la note de qualité des lots de café
  • la durée de la relation entre l’acheteur et le producteur.

100 % de notre café est certifié équitable et biologique chez LpB – La p’tite Brûlerie, et nous en sommes fières. Plus encore, nous établissons des relations durables avec les coopératives de producteurs. Désormais, le café est aussi importé sous le pacte The Plegde, via Cooperative Coffees, une coopérative de torréfacteurs dont nous sommes membre.

La transparence est l’un des piliers du commerce responsable. Elle implique la traçabilité des grains de café vert. C’est à dire de fournir aux consommateurs le plus d’informations possible sur leur provenance. Par exemple, le nom des producteurs.

« EN TERME DE TRAÇABILITÉ DES GRAINS VERTS ET DE TRANSPARENCE, ON PEUT DIFFICILEMENT TROUVER MIEUX QUE COOPERATIVE COFFEES COMME IMPORTATEUR, PENSE MÉLANIE GAGNÉ, FONDATRICE DU MICROTORRÉFACTEUR ET CAFÉ LA P’TITE BRÛLERIE. JE SUIS FIÈRE D’ÊTRE NOUVELLEMENT MEMBRE DE CE REGROUPEMENT (2018) DE TORRÉFACTEURS ET DE FAIRE PARTIE DE CE MOUVEMENT VERS UNE PLUS GRANDE ÉTHIQUE DANS LE COMMERCE DU CAFÉ. »

Vers un changement solidaire et nécessaire à LpB – La p’tite Brûlerie !

Saviez-vous que l’éthique et la transparence sont au cœur des pratiques commerciales de LpB – La p’tite Brûlerie ? Par conséquent, le pacte The pledge est une bonne nouvelle, car ça signifie un pas de plus vers des relations nord-sud équitables.

« D’APRÈS MOI, CE GENRE D’ENGAGEMENT VA FAIRE EN SORTE QUE TOUS LES ACTEURS DE L’INDUSTRIE VONT MIEUX PAYER LES PRODUCTEURS. ILS N’AURONT PLUS LE CHOIX. ÇA COMMENCE À ÊTRE GÊNANT EN 2019 DE SOUS-PAYER LES PRODUCTEURS DE CAFÉ ! LE CAFÉ EST UN PRODUIT SI POPULAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD, SI APPRÉCIÉ. ET EN MÊME TANT, EN DANGER, CONSIDÉRANT LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES, ET LE FAIT QUE CERTAINS PRODUCTEURS SE TOURNENT VERS D’AUTRES CULTURES PLUS PAYANTES. » – MÉLANIE GAGNÉ.

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