Le goût du simple et du juste
Bienvenue chez Bivouac, micro-torréfacteur de proximité.
La porte s'ouvre ici sur du café de spécialité, accessible et plein de sens.
Biologique
Traçable et durable
Torréfié au Québec
Nos meilleurs vendeurs
Chez Bivouac, chaque grain est torréfié avec soin, juste avant la livraison, pour que vous puissiez savourer l’unicité de chaque variété. En marchant à nos côtés, vous contribuez à honorer le fruit du labeur des humains extraordinaires au coeur de chaque récolte.
Chez Bivouac, on ravive quelque chose de plus grand que les matins.
Là où le feu rassemble, notre quête est simple : faire briller le monde du café, sans le brûler .
Nos valeurs sont humaines et écologiques
De la matière première jusqu’à votre tasse, nous misons sur un cycle respectueux de la planète et des gens. En tant que torréfacteur membre de Cooperative Coffees, nous faisons partie d’une communauté qui, par la coopération, agit afin de rendre les pratiques du commerce du café plus justes et durables.
Une équipe qui veille aux grains
Bivouac, c’est une petite équipe de passionnés qui veillent à offrir les meilleurs cafés, par un travail méticuleux et sans compromis, de l’approvisionnement à la torréfaction. C’est une entreprise à échelle humaine, avant tout.
Le bivouac
Un bivouac est une installation provisoire, nécessitant peu d’équipement. Il s’adapte au paysage, s’y inscrit et permet la rencontre. Il reflète notre amour de la nature et cette idée de pouvoir saisir l’instant, simplement. C’est aussi notre vision du café.
