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Loup-Garou | Mélange espresso

À partir de 17.00 $

PACANE • POIVRE • CACAO GRILLÉ

Intense et épicé, avec une pointe d’amertume, ce mélange robuste plaira aux adeptes de torréfaction foncée. Il est tout indiqué pour un espresso à l’italienne et conservera son goût même avec du lait.

Avec une tasse de loup-garou, vous hurlerez à la lune!

  • Composition : Indonésie, Nicaragua
  • Café biologique certifié par Ecocert Canada

 

Profil boisé

Des cafés avec plus de caractère, conféré par leur terroir. Dans le langage classique du café, on les dirait corsés. Légèrement épicés au goût, ils sont parfaits en espresso.

Ratio recommandé pour l’espresso:

18g de café moulu (in)

32g de café dans la tasse (out)

20 secondes (temps d’extraction)

Informations complémentaires

Format

340 g, 1 kg, 2.5 kg

Mouture

Grains, Espresso semi-professionnelle, Espresso poignée pressurisée, Italienne, Filtre, Bodum, Filtre manuel, Chemex

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